roll over for details

click to enlarge image

 

Prep Tiempo: 10 min, Total Tiempo: 25 min 

Sirves: 4

 

INGREDIENTES

1/4 taza de aderezo reducido en grasa y calorías MIRACLE WHIP Light Dressing

1 cucharada  de jugo de limón amarillo (lemon)

1 cucharadita de hojas secas de romero

1/2 cucharadita  de pimienta negra, gruesamente molida

4 filetes de pescado tipo orange roughy (reloj anaranjado) (4 onzas cada uno)

1 paquete  de mezcla condimentada para empanizar extra crujiente SHAKE 'N BAKE Extra Crispy Seasoned Coating Mix

 

PREPARACIÓN

CPRECALIENTA el horno a 375°F. Mezcla bien el aderezo, el jugo de limón, el romero y la pimienta; unta parejamente ambos lados del pescado con esta mezcla.

ESPOLVOREA la mezcla para empanizar en un plato llano o tartera. Reboza los filetes de pescado en la mezcla para empanizar, volteándolos hasta cubrirlos parejamente por ambos lados; colócalos en una sola capa en una fuente para hornear llana, engrasada. Desecha el resto de la mezcla para empanizar.

HORNEA el pescado de 12 a 15 minutos o hasta que se desmenuce fácilmente con un tenedor.

 

consejos de las cocinas 

CONOCIMIENTOS DE COCINA

El pescado está listo cuando tiene un aspecto opaco o cuando se desmenuza fácilmente con un tenedor. El pescado poco cocido tiene un aspecto translúcido, mientras que un pescado recocido luce seco y se desmorona.

CÓMO SERVIR

Sirve el pescado acompañado de arroz cocido caliente.